陪伴导师：田利、陈向民

陪伴导生：刘婷婷、秦雯璐、程慧

学生名单：濮月、张楚翘、童鑫垚、徐婷婷、葛莹莹、刘相杰、王韵龙、任晋宏、周嘉瑶、张舒雅

为深入贯彻习近平总书记关于教育工作的系列重要讲话精神，全面落实立德树人根本任务，深化“三全育人”综合改革，进一步提升人才培养质量，将立德树人融入思想道德教育、文化知识教育、社会实践教育各个环节，苏州大学苏州医学院从2021级本科生开始组织实施本科生成长陪伴计划，此次成长陪伴活动以小组的形式组织分别开展。

 2021年12月20日是苏州冬至夜，在这个特别的日子，陪伴导师田利、陈向民组织蒲公英成长陪伴团队在品源咖啡西点培训学举行茶话会，一起快乐过冬至，主要有以下2个活动。

活动一：介绍家乡冬至日的传统习俗

田利老师首先为大家介绍了本环节的目的，通过大家对自己家乡冬至习俗的介绍，增进彼此的了解。

随后同学们轮流进行了介绍。由于同学们来自五湖四海，各地的习俗都有所不同。在大家精彩的发言中，同学们与老师们也了解到了很多不一样的冬至习俗，比如除了饺子外，有些地方的冬至要吃狗肉、羊肉。大家也了解到了我们常说的“冬至吃饺子不冻耳朵”的出处。

活动二：品鉴咖啡，学习咖啡知识

大家分享完自己家乡的冬至习俗后，田利老师告诉同学们，平时大家冬至都是吃饺子，为了让大家有一个独特难忘的冬至，也考虑到大家在日后的生活工作中可能会与很多不同的人交谈，在交谈的过程中可能会接触到咖啡，因此便邀请大家来到了这里，希望在相聚中让大家对咖啡有更深的了解，丰富大家的知识面。

随后大家便开始了对咖啡的品尝。

在品鉴咖啡的过程中，田利老师邀请了专业的老师来为大家讲授跟咖啡有关的知识。在老师的讲解下，大家了解到了一向以茶闻名的云南也盛产质量优良的咖啡豆，学到了如何分辨卡布奇诺与拿铁，也知道了手冲咖啡也能够帮助减肥……

除此之外，同学们还在老师的带领下咀嚼了咖啡豆。大家了解到，小小的一颗咖啡豆，也会有很多的味觉层次。刚开始是苦，等咀嚼至20次左右时，会尝到酸味，到50次时，则会有明显的甜味。有趣的是，不少同学在咀嚼的过程中已经不小心把咖啡豆咽了下去，看来想要咀嚼好一颗小小的咖啡豆也并不是容易的事。

咀嚼咖啡豆的过程也正像克服苦难的过程。要经过漫长的“咀嚼”，最终才能获得最后的“甜”。

相信蒲公英陪伴团队的大家在这一次的活动中也收获了很多。不论是对于咖啡的专业知识，还是对咀嚼咖啡豆的感悟。相信这一次的活动，也能让大家觉得温暖，觉得冬天也可以是春暖花开。

（濮月 刘婷婷）