冬至的由来：

冬至是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。

早在3000多年前，周公到洛阳，用土圭法测影，得出洛阳所处之地即天下之中，然后占卜国家社稷的吉地。《尚书·洛诰》中有记载：周公选用的是经土圭法测定的一年中日影最长的一天，为新一年开始的日子。古人认为，冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。冬至最初在周代主要是为了向神明和祖先祈福消灾，祈求来年减少饥荒与死亡而举行的祭祀活动。至今，我国南方沿海一带还延续着祭祖的传统习俗，家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、贡品等。在南方一些地方，还会祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。此后由周到秦，以冬至日当作岁首，一直不变。

汉代以冬至为“冬节”，有话说“冬至大如年。”官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，官方例行放假，官场流行互贺的“拜冬”礼俗。《后汉书》 中有这样的记载:“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”皇帝跟百官说，这天不用做事，可以回家;这天军队待命、边塞闭关、商旅停业……

魏晋时期，冬至这天要接受方国和百官的朝贺。唐朝也是如此，冬至，皇帝礼会登歌，奏《昭和》。唐朝皇帝会着盛装出席活动，百姓也会在这一天向父母尊长祭拜。

宋朝时期，冬至在民间的地位甚至超过了年节，资料记载：“至此日，更易新衣，备办饮食，享祀先祖，官放关扑，庆贺往来，一如年节”。

冬至代表性美食：

1、酒酿

  喝冬酿酒，是苏州人冬至入冬仪式的开始。 

冬至夜，冬酿酒，是必不可少的，因为古城苏州有句俗话：“冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。”这冬酿酒一年只酿造一次，是一种米酒，与桂花一同酿制而成。早在唐宋，古人的酒都是米酒、黄酒的雏形。江南苏州的桂花冬酿酒是留存到现在中国人古老与本真的酒味道。翻开典籍，桂花冬酿酒又称“三白酒”，即“以清泉水浸白糯米，以白面造麴酿成者”。

此酒只在每年冬至前酿造一次，味道甜淡，清香扑鼻。斟酒入杯，酒香渐渐泛起、然后扩散，最后满室皆是暖暖的甜甜的香气，让人不饮先醉。不过冬酿酒度很淡的，老少妇孺均能喝上两杯

2、馄饨

据说，苏州人冬至还有吃馄饨的习俗。相传吴越春秋一宴上，美女西施就包了一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问道：“此为何种点心，如此鲜美？”西施想：这昏君混沌不开，便随口应道：“混沌。”为纪念西施的智慧和创造，苏州人便把它定为冬至节的应景美食。

古人有天圆地方之说，方方的馄饨皮代表地，中间包的馅就是天气，包在一起是“天地不分、天地相融”的“混沌世界”，冬至节人们吃“馄饨”，寓意吃掉“混沌世界”，还一个清平世界。

3、卤菜

过冬至，除了喝冬酿酒，苏州人另外一个习俗就是吃卤菜。过去民间有“有铜钱格吃一夜，呒不铜钱格冻一夜”的俗语。现在当然没有冻一夜，也不会真的吃一夜，但买点现成卤菜家里好好吃顿丰盛的团圆饭，还是很多苏州人家的习俗。所以苏城的卤菜店，无一例外会在冬至节前的一两天里，迎来生意最好的时候。

冬至夜吃的卤菜不要买得太早。卤菜一般只能保持两三天，放得时间太长，容易滋生细菌。临近冬至夜前买不迟。

4、冬至团

苏州人还有“冬至团”等说法，冬至团又称为“稻窠团”，在冬至日前一夜，磨粉为团，以肉糜、菜果、豆沙、萝卜丝为馅，祭祀并互相赠送。现在吴地农村仍有吃冬至团子的习俗。

自古太湖地区盛产稻米，用糯米粉制成各种糕团更是当地颇具特色和最常见的点心。圆圆的冬至团更是席间的必备点心，据说在苏州，一月元宵，二月二撑腰糕，三月青团子，四月十四神仙糕，五月炒肉馅团子，六月二十四谢灶团，七月豇豆糕，八月糍团，九月初九重阳糕，十月萝卜团，十一月冬至团，十二月桂花猪油糖年糕，吃完十二道点心，新一年又来临。

5、羊肉

 “冬至进补，春天打虎”，是广泛流传于吴地的民间俗语。苏州人从冬至这天起也开始启动大进补，也形成了秋后食羊肉的最高峰。中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。苏州人从冬至这天起也开始进补，所吃的正是驰名中外的吴中藏书羊肉。

羊肉是大温大热之物，能促进血液循环，增强御寒能力，但不是人人都适合吃。凡有发热、牙痛、肺热、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人，都不宜食用羊肉。

我们的感想：

分享一：冬至这天阳光恰好直射在地球的南回归线上，北半球开始进入白天最短、夜晚最长的一天。以前我的冬至日都是在北方过的，今年来到了南方体验这个没有明文规定的节日。

关于为什么对冬至日如此的关注，东西方在这个问题.上有着惊人一致的智慧。在西方，诗人雪莱说--“冬天来了，春天还会远吗? "在东方，老子说--物极必反，哀极必兴,否极泰来。是啊，人生的拐点往往在最低点开始攀升，只要我们牢记最可宝贵的希望，就如过了夜最长，昼最短的冬至，尽管气温日降,但毕竟昼渐长，夜渐短，终将春回大地。    

但如今，不少同学只记得万圣节、圣诞节等西方节日，却忘了我们中国自己的传统节日。国学大师文怀沙说，几千年的中国传统文化就是“精神的氧气”，毕竟"树的影子拉得再长，也离不开树根;我走得再远，也走不出妈妈的心。”中华文明养育了我们五千年，历史的印记早已烙在每个炎黄子孙的生命里。当我们追韩剧、追日漫，万圣节送糖果的时候，我们是否想起活字印刷术，道德经，还有那汨罗江畔的身影?漫步校园，让我们静静地感受这即将到来的冬至的气息吧!我们醉心于中华传统文化的氛围，更热切地盼望每个中国人都能谨记自己的历史使命，传承中华传统文化。（宋志明）

分享二：我的家乡是上海，在冬至我们会吃汤圆。“圆”意味着“团圆”、“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。同时，因为冬至有祭祖的习俗，所以家里的长辈会在冬至前反复叮嘱小辈们早点回家，晚上不要出门。（张昕嫒）

分享三：“吃了这碗汤圆，你又长一岁了。”冬至的时候，奶奶总是摸摸我的头慈祥地说。而我，总是似懂非懂的端着热腾腾香喷喷的汤圆含糊地应着：“真香，奶奶你也吃啊……”  

吃完汤圆，我就钻到爷爷的怀里，缠着他说说关于冬至的来历。爷爷总是用满是胡茬的'下巴蹭蹭我的小脑袋，再娓娓道来。“冬至呀，是一年中白天最短、黑夜最长的一天，它意味着天会更冷，白天也变长了，当然了，春节也就更近了。今天我们不光要吃汤圆，还有一项重要的事——祭拜爷爷的爸爸妈妈、爷爷奶奶们，感谢他们的养育和庇护之恩……”俗话说“家是最小国，国是千万家”，国家是由无数个我们这样的小家组成的，我想，如果每个家庭都把好家风家训发扬光大，那么我们中华大家庭一定会更加和谐美好！在我对冬至的认知中，它是二十四节气中最温馨的。因为在那一天，全家人都会坐在一起吃一顿热气腾腾的饺子，团团圆圆，和和美美。仿佛冬天不吃饺子，就和中秋节不吃月饼，元宵节不吃汤圆一样，缺少了节日的气氛。（魏圣阳）

分享四：冬至，在我们眼中，或许只是一个在地理书上记过的日子，一个平淡的12月22日。但是在中国古代，我们的老祖先们对这一天却极为重视。
古时，有冬至大如年的说法，足见人们对冬至的重视。人们认为:冬至过去，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个吉日，应该庆祝。许多地方在冬至这一天，都有九层糕祭祖的传统:即用糯米粉捏成许多动物的形象，放入蒸笼，蒸好后将其放在祖祠的牌位前，以示祭祀。祭祀之后，亲戚们还要一同举杯畅饮，联络感情，称为食祖。
但是，冬至的一些风俗习惯并没有被人们完整地保留下来，尤其在今天，冬至可以说是无影无踪了。而在上文中提到地九层糕也只能在史料中才能看见了。这不得不引起我们的担心。

  传统节日作为中华民族文化的一个重要组成部分，在古代一直被人们高度重视:从除夕春节，到元宵清明端午节，再到七夕重阳，冬至，每个节日都有着各异的风俗习惯和文化内涵。
而在今天，全球化的浪潮正席卷着改革中的中国，中国传承了数千年的民俗节日也受到了外国洋节的猛烈冲击，正一步步走向社会的边缘。更多的年轻人喜欢过圣诞节，情人节这样的西方节日，而春节，冬至一类的节日正在淡出年轻人的视野。
民族的才是世界的，寻找冬至，寻找的不仅仅是冬至这个节日，而是我们中华民族优秀的传统文化。只有每个人时刻铭记着句话，传承了五千年的民族血脉才不会中断。（阳从正）

分享五：冬至大如年，冬至是家的节日，也是异乡回归的节日。每逢佳节倍思亲，这一天南来北往的，东奔西走的都要为这个日子进行庆祝，都要在这个冬日里聚人气，庆团圆，近处的都要回归家的怀抱，远处的也要打个电话问寒问暖。正如远游的海龟，无论它漂游的再远，也要回归生它育它的那片沙滩;正如远方的游子，无论他身在何处，也要回归生他养他的那方泥土。在这个白昼最短的日子里，享受漫漫长夜中团圆的烛火，亲情的寒暄，啃上一块酥嫩的骨头，吃上一碗香甜的饺子，肉香中有亲情的温润，饺子里有撕骨的牵挂。

冬至后日照时间一日一日长了，春日也一天一天近了，过了冬至这一天，白昼将逐渐地变长，黑夜逐渐变短。过了冬至，与其说是进入寒冬，还不如说是进入暖冬，它能给人以希望，给人以热情。劳作的人们一天天都有了盼头，开车的师傅一日日有了奔头，上班的人们一天天有了熬头，离家的游子们一日日有了回家的念头，辛苦一年即将有新的收获，辛苦一年即将有新的希望。西方的圣诞节就要到了，圣诞老人会送给他们平安和快乐，传统的大年夜就要来了，年夜钟声会带给他们吉祥和幸福。

太阳到了冬至点上，在距离太阳最为遥远的冬至日里，虽万物凋零，寒风凛冽，可瑟缩中压不住生长的跫音;虽寒风袭袭，棉衣加身，可我的心里却温暖如春。冬日尚暖，情暖冬至，人心尚暖，回味无穷。（于长季）